Macaron-Mischung

Pulvermischung für Macarons

Eine pulverförmige Mischung zur Herstellung von Macarons mit Volumen und einer homogenen Porenstruktur.

PRODUKTINFORMATIONEN

Katalogrichtungen: 1000 g Mischung + 224 g Wasser (60-80 °C). Mischen Sie 1 Minute bei niedriger Geschwindigkeit, dann 4 Minuten bei hoher Geschwindigkeit. Backen bei 130 °C für 15-20 Minuten; Zeit und Temperatur können je nach Ofen variieren.
Verpackung: 10 × 1 kg Beutel (10 kg Karton); 10 kg und 25 kg Kraftbeutel.

DIE FEINEN DETAILS

Für die professionelle Konditorei.

Angaben aus dem Chefella-Produktkatalog. Fragen Sie uns nach aktuellen Sorten, Verpackungen und technischen Informationen.

NÄCHSTES PRODUKT

Charlotte-Bavarois-Mischung